É colocando a mão na massa que o empreendimento familiar segue atuando por mais de 90 anos.
A história da panificação em Curitiba está profundamente entrelaçada com a família Kaminski, saiba um pouco mais como chegamos até aqui.
Tradição
Com a ajuda dos filhos, 30 carroças entregavam pães, leites, bolos, sonhos e biscoitos pela cidade.
Com o passar dos anos e o crescimento do negócio, em 1960, Nelson, um dos filhos, assumiu a administração, dando continuidade à tradição e ao compromisso de oferecer produtos de qualidade à comunidade.
Legado
A partir de 1990, Cristine Kaminski, filha do senhor Nelson, uniu-se à gestão do empreendimento, dando continuidade à tradição familiar.
Em 1994, a então Padaria Nelson Kaminski passou a chamar-se apenas Kaminski e abriu uma nova unidade na Avenida Iguaçu, onde a filial funciona até hoje.
Ampliação
A ampliação mais significativa aconteceu em 2014, com a transformação da Padaria em um Empório de produtos alimentícios.
Foi aberta a sede do Empório Kaminski na Avenida Sete de Setembro. Além de uma mercearia completa, foram criados serviços na área alimentícia, como restaurante e fornecimento de produtos para eventos.
A partir dessa nova fase, a administração familiar ganhou nova força com Rodrigo e Camila Kaminski, filhos de Cristine, somando-se à coordenação da empresa.
Inovação
Camila atua ativamente como chef de cozinha, desenvolvendo novas ofertas para ampliar o mix oferecido.
Hoje, são mais de 600 itens de panificação e confeitaria, além de um cardápio à la carte com cerca de 70 opções, incluindo sanduíches, beirutes, tapiocas, crepes, omeletes, pizzas, sucos, frozens, smoothies, cafés e sobremesas, além de uma boa carta de vinhos, recentemente renovada.
Também são servidos buffets diários de almoço por quilo e produtos exclusivos em festivais sazonais, como sopas e datas comemorativas.
As Cestas Especiais Kaminski ganham destaque, com modelos diversificados que atendem a diferentes ocasiões.
As opções de encomendas para eventos, como almoços, jantares, coffee breaks, casamentos e outros, também foram ampliadas. O salão de eventos próprio, localizado na nova sede, está aberto para locações.
Desde 1930
Unidade Batel
Todos os dias, das 6h30 às 21h
Av. Sete de Setembro, 6355
(41) 3342-3978
Unidade Água Verde
Todos os dias, das 6h30 às 21h
Av. Iguaçu, 2629
(41) 3022-3146
