Deixe sua ceia mais especial com os pratos exclusivos do Empório Kaminski.
Nosso cardápio de Natal traz já é uma tradição, tudo preparado com ingredientes selecionados e com muito carinho.
Faça seu pedido e garanta ceia inesquecível, cheia de sabor e praticidade!
Encomenda de Natal – Até dia 20/12
Encomenda de Ano Novo – Até dia 27/12
Semolina hidratada com caldo de legumes e suco de laranja, damasco turco, cebola roxa, uvas passas brancas e pretas, e nozes tostadas trituradas. Temperada com sal e pimenta branca.
Pedido mínimo – 500g
Antepasto de beringela, abobrinha, salsão, alcaparras, champignon, pimentões, cebola, uvas passas brancas e uvas passas pretas. Assado ao forno com azeite de oliva, vinho branco e orégano. Temperada com sal e pimenta branca.
Pedido mínimo – 500g
Batata cozida, ovo cozido, cenoura cozida, milho, cheiro verde, creme de leite e maionese. Temperada com sal e pimenta branca.
Pedido mínimo – 500g
Nozes tostadas cortadas grosseiramente, maçã verde em cubos, salsão, uvas passas pretas, creme de leite fresco batido, maionese e suco de limão. Temperada com sal e pimenta branca.
Pedido mínimo – 500g
Pernil desfiado, cenoura ralada, abacaxi assado com toque de canela, uvas passas brancas, bacon, salsão, alcaparras, creme de leite, maionese e cobertura de cebola frita kseira (separado). Temperado com sal e pimenta branca.
Pedido mínimo – 500g
Peito de frango desfiado, cenoura ralada, maçã em cubos, uvas passas pretas, milho verde, salsão, creme de leite, bacon, maionese e cobertura de batata palha (separado). Temperado com sal e pimenta branca.
Pedido mínimo – 500g
Arroz parboilizado refogado com cebola, alho e pimentões coloridos (amarelo e vermelho). Com uvas passas pretas, cenoura em cubos e presunto em cubos. Temperado com sal e pimenta branca.
Pedido mínimo – 500g
Arroz branco cozido com alho, cebola, louro e sal.
Pedido mínimo – 500g
Arroz parboilizado refogado com cebola, alho e uvas passas brancas. Cozido com espumante e caldo de legumes. Finalizado com açafrão e amendoas tostadas. Temperado com sal e pimenta branca.
Pedido mínimo – 500g
Arroz parboilizado refogado com cebola e alho. Com lentilha temperada com açúcar mascavo, noz moscada, canela, sal, pimenta síria e shoyu. Cobertura de cebola frita crocante.
Pedido mínimo – 500g
Batatas com casca em gomos assada com lemon pepper, páprica, azeite, vinho branco, orégano, manjericão e alecrim. Temperada com sal e pimenta branca.
Pedido mínimo – 500g
Cenoura, brócolis, couve flor, cebola roxa, vagem e alho poró assados com azeite, vinho branco, lemon pepper, sal, pimenta branca, manjericão e alecrim.
Pedido mínimo – 500g
Farinha de mandioca torrada, farinha de milho em flocos, abacaxi em calda, pêssego em calda, uvas passas brancas e pretas, ameixas sem caroço, cenoura, bacon, cebola, alho e manteiga. Temperado com sal e pimenta branca.
Pedido mínimo – 500g
Farinha de mandioca torrada, farinha de milho em flocos, cenoura, uvas passas, calabresa, bacon, cebola, alho e manteiga. Temperado com sal e pimenta branca.
Pedido mínimo – 500g
Conchiglione recheado com doce de abóbora. Com cobertura de amêndoas laminadas salteadas na manteiga com canela.
Pedido mínimo – 1kg
Conchiglione recheado com ricota e doce de figo. Com cobertura de molho bechamel e figos em calda cortados ao meio.
Pedido mínimo – 1kg
Massa base de empadão recheada com frango refogado ao creme à base de molho bechamel e creme de leite. Coberto com massa base.
Pedido mínimo -1kg
Massa base de empadão recheada com frango refogado ao creme à base de molho bechamel e creme de leite. Coberto com camada de requeijão cremoso e massa base.
Pedido mínimo – 1kg
Massa base de empadão recheada com frango cremoso e palmito à base de molho bechamel e creme de leite. Coberto com massa base.
Pedido mínimo – 1kg
Massa base de empadão recheada com palmito ao creme à base de molho bechamel e creme de leite. Coberto com massa base.
Pedido mínimo – 1kg
Massa base de quiche, creme de nata e ovos, e as seguintes coberturas a escolher: cebola caramelizada e bacon, tomate seco e ricota, queijo e presunto, quatro queijos, palmito, legumes, frango com requeijão, escarola e queijo, champignon, alho poró ou brócolis
Massa base de lasanha, molho à bolonhesa, molho bechamel, queijo mussarela e queijo parmesão.
Pedido mínimo – 1kg
Massa base de lasanha, molho bechamel, molho pomodoro, queijo mussarela, tomate cereja confitado e manjericão fresco. Finalizado com queijo parmesão.
Pedido mínimo – 1kg
Massa base de lasanha, molho bechamel, queijo mussarela, queijo provolone, requeijão cremoso e queijo parmesão.
Pedido mínimo – 1kg
Massa base de lasanha recheada com frango desfiado e temperado com alho poró refogado e ervas. Cobertura de molho bechamel e queijo parmesão.
Pedido mínimo – 1kg
Chester marinado assado e regado com manteiga temperada à base de manjericão, tomilho limão, alecrim e raspas de tangerina. Para deixar ainda mais suculento, o chester é assado, em sua cavidade, com tangerina. Recheado com farofa salgada. Decoração: farofa doce, fios de ovos, mini cebolas assadas com manjericão, tomates cereja, ameixas secas e ramos de alecrim.
Peso assado decorado aproximado de 3,100kg
Valor aproximadamente R$ 455,40 unidade
Peru marinado assado e regado com manteiga temperada à base de sálvia, orégano fresco, tomilho e raspas de limão siciliano. Para deixar ainda mais suculento, o peru é assado, em sua cavidade, com limão siciliano. Recheado com farofa salgada. Decoração: farofa doce, fios de ovos, mini batatas assadas com alecrim, cerejas ao marrasquino, cacho de uvas rosé, rodelas de limão siciliano e ramos de tomilho.
Peso assado decorado aproximado de 4,100kg
Valor aproximadamente R$ 446,00 unidade
Bacalhau ao forno regado em Azeite de Oliva Extravirgem com batatas, ovos cozidos, pimentão vermelho, pimentão amarelo, tomates Cereja confitados, cebola e azeitonas pretas Azapa (com caroço).
Pedido mínimo – 1kg
Bacalhau ao forno preparado com batatas e molho à base de nata fresca, creme de leite e tomilho. Gratinado com farinha de pão e parmesão ralado grosso.
Pedido mínimo – 1kg
Postas de salmão assadas com manteiga de ervas (manjericão e alecrim). Servido com mix de legumes no vapor (brócolis, couve flor, cenoura, cebola roxa, vagem e tomates cereja confitados).
Pedido mínimo -1kg
Escalopes de mignon grelhados ao molho à escolha (alfredo, quatro formaggi, madeira ou funghi secchi). O molho é servido à parte.
Pedido mínimo – 1kg
Lombo de porco assado em marinada de cerveja IPA, azeite, shoyu, gengibre, alho, cebola e louro. Recheado com fatias de bacon, cenoura, ameixa e abacaxi. Decoração: Fios de ovos, cravos, abacaxi em calda, cerejas ao marrasquino e galhos de salsinha. Servido à parte: porção de molho especial.
Peso assado decorado aproximado de 2,5kg
Valor aproximadamente R$ 340,00 unidade
Lombo de porco assado em marinada de cerveja IPA, azeite, shoyu, gengibre, alho, cebola e louro. Recheado com fatias de bacon, cenoura, ameixa e abacaxi. Decoração: Fios de ovos, cravos, abacaxi em calda, cerejas ao marrasquino e galhos de salsinha. Servido à parte: porção de molho especial.
Peso assado decorado aproximado de 1,6kg
Valor aproximadamente R$ 217,00 unidade
Lombo de porco assado em marinada de cerveja IPA, azeite, shoyu, gengibre, alho, cebola e louro. Recheado com fatias de bacon, cenoura, ameixa e abacaxi. NÃO INCLUI DECORAÇÃO.
Pedido mínimo -1kg
Pernil de porco assado em marinada de vinho tinto, shoyu, louro, suco de limão, azeite, cebola, alho e tomilho. Perfurado com dentes de alho e pedaços de bacon assados dentro da carne. Decoração: fios de ovos, cerejas ao marrasquino, nozes inteiras, morangos, ameixas secas, tomate cereja, kiwi cristalizado, ramo de salsinha e ramo de tomilho. Servido à parte: porção de molho da marinada.
Peso assado decorado aproximado de 4,8kg
Valor aproximadamente R$ 648,00 unidade
Pernil de porco assado em marinada de vinho tinto, shoyu, louro, suco de limão, azeite, cebola, alho e tomilho. Perfurado com dentes de alho e pedaços de bacon assados dentro da carne. Decoração: fios de ovos, cerejas ao marrasquino, nozes inteiras, morangos, ameixas secas, tomate cereja, kiwi cristalizado, ramo de salsinha e ramo de tomilho. Servido à parte: porção de molho da marinada.
Peso assado decorado aproximado de 2,4kg
Valor aproximadamente R$ 324,00 unidade
Pernil de porco assado em marinada de vinho tinto, shoyu, louro, suco de limão, azeite, cebola, alho e tomilho. Perfurado com dentes de alho e pedaços de bacon assados dentro da carne. Servido fatiado regado ao próprio molho. NÃO INCLUI DECORAÇÃO.
Pedido mínimo -1kg
Tender assado com cravos ao molho à base de suco de laranja, vinho branco, mel, mostarda dijon, tomilho limão e manjericão. Decoração: Fios de ovos, figo, morango e ramos de tomilho limão. Servido fatiado com molho à parte.
Peso assado decorado aproximado de 1,1kg
Valor aproximadamente R$ 230,00 unidade
Pão de ló de chocolate com recheio de creme chiffon com crocante de nozes, doce de leite kseiro e brigadeiro ao leite. Decorado com chantilly de baunilha.
Pão de ló de chocolate e de baunilha com recheio de creme de damasco, nata adocicada com crocante e creme de ovos. Decorado com chantilly de baunilha, creme de ovos, nozes inteiras e physalis.
Massa de biscoito amanteigada com deliciosa cobertura de bananas, doce de leite caseiro, nata levemente adocidada e um toque de canela para finalizar.
Massa de biscoito amanteigada com deliciosa cobertura de uvas thompson sem caroço, doce de leite, mousse de chocolate branco e calda de doce de leite.
Nosso tradicional pudim de leite cremoso, com envolvente calda de caramelo.
Pudim assado em banho maria, à base de leite condensado, ovos, suco de laranja e amêndoas laminadas tostadas.
Desde 1930
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